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Nos prestations

Traiteur événementiel depuis 20 ans pour toutes vos réceptions d’entreprise ou privées. Nos formules et services traiteur reconnus garantissent des prestations culinaires clé en main de qualité, allant de la livraison de repas à l’organisation complète de votre événement. Nous élaborons votre devis en fonction de vos envies et de votre budget.

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Nos plateaux-repas

Choisissez votre semaine pour visualiser la composition du moment. Le cycle se répète sur 3 semaines.

S43
Menu Sans Gluten

Menu Sans Gluten

Composition S43

• Entrée : MÉLI-mélo de Patate douce, poire, fourme d'Ambert et noisettes torréfiées
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, falafel, chou rouge et mangue
• Dessert : Merveilleux aux copeaux de chocolat blanc
S43
Menu Gourmet Signature

Menu Gourmet Signature

Composition S43

• Entrée : Tartare de crevette rafraichi à la mangue, noix de cajou, huile de noisettes
• Plat : Bavette de cochon d'Occitanie, velours de topinambour et carotte braisé mayonnaise à l'ail rose de Lautrec
• Dessert : Gourmandise aux quetsches éclats de Violette
S43
Menu Gourmet Végétarien

Menu Gourmet Végétarien

Composition S43

• Entrée : Houmous de betterave, brindille à l'ail noir
• Plat : Tortillade Pomme de Terreoignons, sommités de brocolis relevé au curry
• Dessert : Club Nut'lado
S43
Menu Gourmet Mer

Menu Gourmet Mer

Composition S43

• Entrée : Wraps au thon pickles et sucrine
• Plat : Rougail crevettes et riz basmati
• Dessert : Douceur à la Mure et au Rooïbos
S43
Menu Gourmet Terre

Menu Gourmet Terre

Composition S43

• Entrée : Salade croquante de céleri, emmental, aux pommes granny et graines lin sésame
• Plat : Tagliata de Bœuf sauce Chimichurri, Fregola sarda aux baby poivrons
• Dessert : Mousse au Chocolat aux billes croustillantes
S44
Menu Sans Gluten

Menu Sans Gluten

Composition S44

• Entrée : MÉLI-mélo de Patate douce, poire, fourme d'Ambert et noisettes torréfiées
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, falafel, chou rouge et mangue
• Dessert : Merveilleux aux copeaux de chocolat blanc
S44
Menu Gourmet Signature

Menu Gourmet Signature

Composition S44

• Entrée : Terrine de canard aux magrets séchés, pickles de mini poivrons
• Plat : Filet de saumon de l’Atlantique (MSC) citron vert crumble de noisettes, crémeux de Patate douce à la Passion
• Dessert : Financier chocolat au Piment d'Espelette
S44
Menu Gourmet Végétarien

Menu Gourmet Végétarien

Composition S44

• Entrée : Clafoutis aux poireaux et carottes
• Plat : Garam massala de légumes et riz au curcuma
• Dessert : Pomme cro'k
S44
Menu Gourmet Mer

Menu Gourmet Mer

Composition S44

• Entrée : Salade de quinoa aux fèves edamame et noisettes
• Plat : Dos de Cabillaud vierge de légumes, poêlée automnale de carottes, panais et pomme de terre
• Dessert : Panna cotta Arlequin
S44
Menu Gourmet Terre

Menu Gourmet Terre

Composition S44

• Entrée : La Racletine! Tartine aux pommes de terre, fromage de raclette et Jambon sec de la montagne noire
• Plat : Filet de volaille crème aux champignons, sommités de brocolis à l'huile de noisettes
• Dessert : Com'un Stracciatella
S45
Menu Sans Gluten

Menu Sans Gluten

Composition S45

• Entrée : MÉLI-mélo de Patate douce, poire, fourme d'Ambert et noisettes torréfiées
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, falafel, chou rouge et mangue
• Dessert : Merveilleux aux copeaux de chocolat blanc
S45
Menu Gourmet Signature

Menu Gourmet Signature

Composition S45

• Entrée : Buche de Saumon fumé de Norvège, crémeux à la truffe blanche
• Plat : Émince de magret de canard du Sud-Ouest laqué au miel, tagliatelles aux shitakés relevé à l'huile de noisettes
• Dessert : Com'une crème brulée à l'orange
S45
Menu Gourmet Végétarien

Menu Gourmet Végétarien

Composition S45

• Entrée : Méli-mélo de Patate douce, poire, fourme d'Ambert et noisettes torréfiées
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, falafel, chou rouge et mangue
• Dessert : Merveilleux aux copeaux de chocolat blanc
S45
Menu Gourmet Mer

Menu Gourmet Mer

Composition S45

• Entrée : Filet de Haddock fumé et son houmous de betterave
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, saumon mariné sésame, chou rouge et mangue
• Dessert : Banoffe aux éclats de spéculos
S45
Menu Gourmet Terre

Menu Gourmet Terre

Composition S45

• Entrée : Clafoutis de Butternut aux éclats de Marrons
• Plat : Com'un pokebowl riz vinaigré, poulet pané multi graines, chou rouge et mangue
• Dessert : Chou gourmand caramel fleur de sel
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C&N Traiteur propose ses services pour tous types d’événements : mariages, anniversaires, réceptions privées, séminaires d’entreprise, cocktails ou repas de gala. Nous adaptons nos prestations à la taille et au style de votre événement.

C&N Traiteur se déplace dans toute la région et au-delà selon la demande. N’hésitez pas à nous contacter pour vérifier la faisabilité et les frais de déplacement éventuels.

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